Ambr.gq
Индекс цитирования. Яндекс.Метрика
Меню сайта
Категории раздела
Мои статьи [20]
MOVIE [0]
PROGRMS [0]
WINDOWS [0]
CAR [0]
AUTO [3]
MOTO [0]
LUSTINESS [0]
FILM [0]
CINEMA [0]
MEDICINE [0]
F1 [0]
SPORT [0]
FOOTBALL [0]
HOCKEY [0]
NASCAR [0]
CLAMUR [0]
ФУТБОЛ [0]
ХОККЕЙ [0]
Мобильные телефоны [2]
SHOW BUSINESS [1]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Мои статьи

БУТЕРБРОДИ

БУТЕРБРОДИ

Для приготування бутербродів використовують пшеничний або житній хліб з скоринкою або без неї. Хліб повинен бути не дуже м'яким, щоб його можна було легко нарізати, і не зовсім черствим.

Бутерброди повинні мати гарний зовнішній вигляд, приємний аромат і пікантний смак. їх оформлюють свіжими овочами, листковими і пряними овочами, кусочками яйця і лимона, маслинами, соусами майонез і майонез з корнішонами, калиною або клюквою. Якщо до складу бутерброда не входять продукти для оформлення, їх використовують, складаючи відповідну калькуляцію на додаткові продукти. Подають бутерброди на блюдах, вазах з плоскими краями або на малих столових або закусочних тарілках, які покривають паперовими серветками або серветками з тканини.

Бутербродні вироби не підлягають тривалому зберіганню, тому їх готують безпосередньо перед реалізацією.

Бутерброди поділяють на такі основні групи: відкриті (прості й асорті), закриті (сандвічі), дорожні закусочні (канапе) і гарячі.
Категория: Мои статьи | Добавил: l1game1xp1 (07.09.2015)
Просмотров: 234 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт

Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Кибер-спорт
    Copyright MyCorp © 2020Хостинг от uCoz